Koreansk Smakresa
-
-
Koreansk smakresa - Expeditionen
-
HWE
Rå ASC-hamachi, rabarber – och vit sojaponzu, vattenmelon, basilikaolja, jalapeño, vit kimchi
-
BIBIMGUKSU
Kalla sobanudlar, grillad grön sparris, smörstek skånskt 63° ekoägg, rökt mandel, gochujang – och sesamsås (v)
-
DAK
Grillat svenskt kycklingbröst, miso, majs, skånsk grön tomat, rostad vitlök, gochujang
-
BIFF GANGNAM STYLE
Koreas favoritsätt att äta kött! Grillad bulgogimarinerad flankstek, äts gärna i salladsblad. Serveras med ris, banchans, ssamsås och sojaaioli
-
MELLON
Sorbet på galiamelon, kokos-is, fingerlime, vindruva, ngefäratapioca, persika, creme chantilly
-
-
-
Koreansk smakresa - Resan
-
HWE
Rå ASC-hamachi, rabarber – och vit sojaponzu, vattenmelon, basilikaolja, jalapeño, vit kimchi
-
DAK
Grillat svenskt kycklingbröst, miso, majs, skånsk grön tomat, rostad vitlök, gochujang
-
BIFF GANGNAM STYLE
Koreas favoritsätt att äta kött! Grillad bulgogimarinerad flankstek, äts gärna i salladsblad. Serveras med ris, banchans, ssamsås och sojaaioli
-