Namu betyder träd på koreanska, och vårt Namu har rötterna i Korea men växer här, mitt i Malmö. Vi hämtar inspiration till våra smaker från det koreanska köket, men väljer gärna råvaror från vår närhet. Resultatet blir, enligt oss, ett väldigt spännande kök!
Namu är en koreansk restaurang i regi av Jennie Walldén, och ligger på Gamla Väster i centrala Malmö, alldeles intill Lilla torg.
Vi anpassar kökets öppettider från dag till dag beroende på bokningar och andra oförutsägbara händelser
Korean BBQ hos oss på Namu! Vi har testat recept, mängd, grillar och tillbehör i massor, och nu är detta premiär på vår meny så du som gäst kan uppleva detta fantastiska sätt att äta! Man grillar själv vid bordet. Älskas av alla koreaner och......
28 Maj är det mors dag. Så klart firar vi alla mammor hos oss på Namu! Vi skapar en vårig och härlig specialmeny bestående av 4 rätter dagen i ära. Som vanligt står spännande koreanska smaker och lokala råvaror i centrum. Så skäm bort mor......
Sjung om studentens lyckliga da’r! På Namu ordnar vi gärna med det goda till er studentskiva. Allt ifrån småplock till mingel till hel meny för sittande middag, vi anpassar det hela efter era behov. Hör av er till oss om ni vill bjuda på en......
Vår kvällsmeny består av mellanrätter som man kan dela på runt bordet om man vill. Några av rätterna är skapta för två. I en äkta koreansk måltid äter man alltid ett antal små sidorätter. Dessa kallas banchan.
Hos oss är banchan marinerade och picklade grönsaker samt kimchi. Detta gör matupplevelsen mer koreansk.
Och så klart ris, som koreaner äter varje dag. Vi har även en meny där vi bjuder på en smakresa till Korea. Där har vi valt ut några rätter som funkar speciellt bra tillsammans i en meny. Missa inte heller våra egna matcocktails som är framtagna för att passa perfekt till maten!
Namu betyder träd på koreanska. Vårt Namu har rötterna i Korea men växer här, mitt i Malmö, sedan 2015.
Våra lokaler i gamla saluhallen intill Lilla torg är inredda i koreansk stil, och erbjuder en unik upplevelse där man antingen kan sätta sig på koreansk manér vid låga bord på golvet, eller vid ett vanligt bord i vår vackra matsal.
Vi hämtar inspiration till våra smaker från det koreanska köket, men väljer gärna råvaror från vår närhet. Resultatet blir, enligt oss, ett väldigt spännande kök!
Jennie driver restaurang Namu tillsammans med sin make Jonas sedan 2015. Hon är vinnare av Sveriges mästerkock (Masterchef) 2013, lagar mat i Mitt kök och Nyhetsmorgon på TV4 sedan 2014, och har skrivit böckerna Smaker i mitt hjärta och Asiatiska smaker : försvinnande gott och enkelt att laga.
