25 januari, 2023
In
Namu-nyheter
Alla Hjärtans Dag på Namu
Fira kärleken hos oss på Namu
Vi har komponerat ihop en härlig avsmakningsmeny för er att avnjuta under
Alla Hjärtans Dag, fredag14/2
Bjud med din älskade, en grupp kompisar eller nära och kära
KOREANSK SMAKRESA SARANG
Hwe
Rå landodlad ASC-lax från Skagen, chojang på Namu’s 1 åriga gochujang, perilla, gim-bugak
Dak Gogi
Binchotangrillat kycklingbröst från Knäred, zero waste klementin & pumpa hotsauce, demi-glace, banchan; saxtorp-shiitake, purjolök, gochugaru & svart vitlök
Ssam
Flankstek i koreansk bulgogimarinad, klassisk kimchi, sojaaioli, banchans, ssamsås, sallad, ris. Äts i salladsblad. Vegetariskt alternativ är med bulgogimarinerad svensk tofu
Sagwa
Sorbet på Skånskt Ingrid-Marie äpple, creme anglais på peaso och kärnmjölk, äppelgel, brynt-havre, äppelkompott
* 640 per person (se meny ovan)
* Vi anpassar naturligtvis menyn efter alleriger, vegetarianer, gravida etc
