Krispig fläsksida från Eslöv, rökig donkkaseu-sås, purjomayo, gaji-namul med dansk aubergine
Ssam - Grillad bulgogimarinerad flankstek, äts gärna i salladsblad.
Serveras med ris, banchans, ssamsås och sojaaioli
Amazakeglass, ingefära, pomelo, nystekt-hotteok med kanel, solros- & pumpafrön
Namus hemgjorda Yeot-kola med mandarin & Chokladpralin från Chocolatte Helsingborg
Jonas Walldén
Jonas driver restaurang Namu tillsammans med sin maka Jennie sedan starten 2015. Han kommer från många års internationell erfarenhet i telekombranschen, bl.a. med arbete som Produktchef på Ericsson och Försäljningschef på kinesiska Huawei. Jonas har en stor passion för företagande, älskar sport i olika former och har en sällsynt bra hand med dammsugaren.
