040 - 12 14 90 // info@namu.nu
 

Archive

GAJI

Grillad aubergine, zucchini, silverlök, koriander, pinjenötter, grön chili och gochujang...

SOGOGI MANDU

Fyra ångade mandu fyllda med skånskt högrev och kimchi. Serveras med svart vinägerdipp....

YANG-GOGI

Bringa på vårlamm med ramslök och sesam, crème fraiche från Vitaby, gochugaru, rättika och rabarber...

BUCHU

Doenjang och sesambakad purjolök, vit sparris med svartrotsskum och grön grillad sparris....

GAO BAO

Två ångade bröd, över-natten-bakat sidfläsk från Eslöv, hoisin, gurka, koriander....

PORTABELLO BAO

Två ångade bröd, sojamarinerad portabello, gochujang, rättika. Vegetarisk....